兰香子这个名字大家是不是早已有所耳闻，兰香子是一种非常有价值的草本植物，具有排毒、清热、健脾养胃等多种保健功效，兰香子在很早的时候就被人们所食用，不过兰香子虽好也不能过量食用，大家不但要了解兰香子的作用，还要了解兰香子的副作用。
兰香子的副作用
兰香子是一种纯天然的食物，是一种非常棒的植物精华，适当的食用对我们的身体是非常有利的，但是要注意其副作用。
对于人说兰香子食用之后能引发癌变的说法，是没任何的科学证明的，大家可以放心食用。
但是大家也应该注意，食用兰香子时，应该把食用量控制好，任何食材过量食用后对身体都是不利的，兰香子也不能例外。
当兰香子过量食用的时候就会出现腹胀的现象，刺激到我们的肠道，日常生活中千万不要多食，每次5克为宜，孕妇忌用。
兰香子的食用方法
1、正确食用兰香子也是避免兰香子出现副作用一种方法。
兰香子是一种可以直接用水泡制的食材，泡制兰香子的水温应该在六十度到八十度之间。
在兰香子中加入水之后，要进么搅抖，后给持续一分钟左右，这时兰香子在水的作用就会全部涨开了，种子的外表就像果冻一样诱人。
2、兰香子本身是一种没有味道的食物，人们在食用的时候如果觉得味道不佳，那么就可以适当的与蜂蜜、果汁以牛奶等一起食用。
但是在用这些饮品冲泡兰香子时，一定要记得加热，因为温度太低会让兰香子的涨开速度变慢。
3、食用兰香子时，也可以把它用水泡开之后，再加入一些当季上市的新鲜水果，制成美味的水果沙拉。
还可以把兰香子与银耳一起制成特色甜品，上桌食用。
兰香子的功效与作用
1.清理肠胃
刺激肠壁肌肉的蠕动，活化肠道代谢机能，软化及刺激排便增加肠推率。
避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久，影响身体机能及皮肤的美观，是肠道中天然的清道夫，为人体进行自然的体内环保。
2.降血脂
兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常，减少肠内胆固醇的吸收，进而减少血中脂肪的浓度，降低心脏病、中风、高血压的发生机率。
3.预防心脑血管疾病
可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇，能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。
4.减肥
能提升饱足感，有利于体重的控制。
兰香子的营养价值
1.富含食物纤维
兰香子每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维，在胃中可以包覆醣类，减少醣类的吸收，降低饭后血中葡萄糖的浓度。
同时抑制血糖质上升，加上纤维质遇水膨胀的特性，大大提升饱足感，有利于糖尿病和体重的控制。
2.富含亚麻油酸和不饱和脂肪酸
兰香子咬碎后种子约含有30%的良质油份，多为α-亚麻油酸，是一种多价不饱和脂肪酸Omega-3，占油份中的70%以上，且无法由人体自行合成，必须从食物中摄取获得。
再经由人体代谢转变产生DHA和EPA，于国际上具有植物黄金的美称。
①.EPA
具有防止血小板凝集和血管舒张的作用，可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇。
能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。
②.DHA
有助于大脑垂体细胞及视网膜纤维细胞的生长发育，增强学习能力、记忆力及维护视力等多方面功能，为人体健康不可或缺且必须的脂肪酸。
兰香子有哪些保健作用呢？通过以上文章内容的详细介绍之后，大家都知兰香子具有清热、健脾养胃以及减肥等重要保健作用，具有很好的药用价值，正确的恰当的食用对人们身体有好处，兰香子一次使用5克最适合，否则会引起腹胀等不良症状，另外兰香子孕妇不能食用。
